材料: 5.39.217.779 H: h4 I7 n" S$ E& B' |1 c2 S
臘腸兩條（切條）、韭菜心1紮、白蘿蔔400克（切條）、蝦乾20隻、薑3片、% Y) F2 j c2 b" B4 E4 N
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調味芡汁：
f2 |, l5 e S: x清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇* G3 E- L) i; r u& H1 Q$ E
1.將蝦乾沖淨，置碟內加1片薑（切絲）蒸軟。
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2.將臘腸切條、韭菜心切段、白蘿蔔去皮切片再切條，全部切成大細均一。
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3 Y! V6 l5 l: c& j3.燒2湯匙油落鑊，爆香2片薑，放入蘿蔔條炒合，加少許鹽及少許清水炒透，取出。公仔箱論壇1 e0 E& Y% x4 S" H
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4.再燒1湯匙油略落鑊，放入臘腸及韭菜心炒合，加入蝦乾及將蘿蔔回鑊兜炒，一邊炒一邊注入芡汁拌勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-4 04:18 AM
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