材料:
/ C8 d1 U* Y; Z: K/ _5 _5.39.217.77臘腸兩條（切條）、韭菜心1紮、白蘿蔔400克（切條）、蝦乾20隻、薑3片、5.39.217.77# Q; D) ^. Z* m& K' n( Q
) q, M$ V" d- L( k調味芡汁：$ l w( O) i4 l- B; W3 e( L
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法: 5.39.217.77) A4 t2 |- F" \
1.將蝦乾沖淨，置碟內加1片薑（切絲）蒸軟。
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2.將臘腸切條、韭菜心切段、白蘿蔔去皮切片再切條，全部切成大細均一。5.39.217.77; X; k; q j. j8 F! {! Z8 P) w/ f
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3.燒2湯匙油落鑊，爆香2片薑，放入蘿蔔條炒合，加少許鹽及少許清水炒透，取出。- _ j! F+ i+ G" Q
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4.再燒1湯匙油略落鑊，放入臘腸及韭菜心炒合，加入蝦乾及將蘿蔔回鑊兜炒，一邊炒一邊注入芡汁拌勻，即可上碟。公仔箱論壇! {* \: E- ^* H7 P# ]4 i
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發表於 2015-2-4 04:18 AM
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