[中式食譜] 韓國蘿蔔Kimchi鹹肉飯

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" p% E4 w# H6 P( Q) A# @/ V5.39.217.77材料:     
- N% ~- H- O6 `& N韓國蘿蔔粒Kimchi 150克、米400克、清水適量（煮飯用）、上海鹹肉150克、大豆芽菜150克、菠菜或莧菜150克、蒜蓉1茶匙、鹽適量、靚麻油2至3湯匙、冷飲用水4杯9 x6 T5 C" C2 b% ^$ g
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2 @3 O! U/ u* A& l5.39.217.77做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 W4 s$ F8 z! \# c" G5 ?1 q! d. }
1.將大豆芽菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽，放入大豆芽菜，以中火煮5至6分鐘至腍身，取出放入冷飲用水中過冷河，濾淨後拌入適量鹽及麻油備用。- R8 b2 b% B7 P* E

5 Y4 P% r0 g, s6 A5 L( ]3 l2.將菠菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽，放入菠菜，以中火煮熟（約2至3分鐘），取出放入冷飲用水中放涼，濾淨後拌入蒜蓉，適量鹽及麻油備用。tvb now,tvbnow,bttvb; r. W; ?  G+ l: W/ u9 `
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3.將鹹肉汆水及切粒。將米洗淨，置大碗內注入適量清水，上放鹹肉粒一起隔水蒸成飯。公仔箱論壇8 m- s1 l( ^7 l1 E5 t
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4.進食時用蘿蔔粒Kimchi與飯拌勻。大豆芽菜與菠菜則作涼拌一起品嚐。公仔箱論壇/ s! N( N0 V- e7 H# @1 ]7 T

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