[中式食譜] 韓國蘿蔔Kimchi鹹肉飯

nt1972

9 a# ^  o/ a8 |; e6 N/ x材料:     3 h4 G+ }! V! C: Y1 o1 v9 U% `* b8 g
韓國蘿蔔粒Kimchi 150克、米400克、清水適量（煮飯用）、上海鹹肉150克、大豆芽菜150克、菠菜或莧菜150克、蒜蓉1茶匙、鹽適量、靚麻油2至3湯匙、冷飲用水4杯
' J& x$ J0 d$ G' r  F) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j  R* U4 k" x( d5 d* M( ?* o
' D0 @0 ]) L+ P' t4 @5 F5.39.217.77做法:     5.39.217.77% x$ I; h/ A4 P
1.將大豆芽菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽，放入大豆芽菜，以中火煮5至6分鐘至腍身，取出放入冷飲用水中過冷河，濾淨後拌入適量鹽及麻油備用。
# P8 f" q3 v! z# [! v4 F/ D' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A8 {1 K) f8 P# e+ I7 p
2.將菠菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽，放入菠菜，以中火煮熟（約2至3分鐘），取出放入冷飲用水中放涼，濾淨後拌入蒜蓉，適量鹽及麻油備用。公仔箱論壇5 G; s) r2 Q  H& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F  X+ w( ~0 O" A+ u
3.將鹹肉汆水及切粒。將米洗淨，置大碗內注入適量清水，上放鹹肉粒一起隔水蒸成飯。
& v- @; B3 j, k- a6 p公仔箱論壇9 K( y& Q7 w+ U+ j0 d
4.進食時用蘿蔔粒Kimchi與飯拌勻。大豆芽菜與菠菜則作涼拌一起品嚐。
2 A4 c# }% I, q$ V% C) q* V0 a: ^3 d+ l