[中式食譜] 韓國蘿蔔Kimchi鹹肉飯

nt1972

8 {( o) ^0 Q" `( h: C0 j5.39.217.77材料:     公仔箱論壇$ g& d, i! J% S$ O! ?+ s/ r
韓國蘿蔔粒Kimchi 150克、米400克、清水適量（煮飯用）、上海鹹肉150克、大豆芽菜150克、菠菜或莧菜150克、蒜蓉1茶匙、鹽適量、靚麻油2至3湯匙、冷飲用水4杯
. ]4 H1 d! J) _7 A( Q+ A9 d! Q$ t+ f; t! y8 k2 b5 f& q
tvb now,tvbnow,bttvb  w$ h0 a: T6 J0 I0 Q; i4 T3 Q6 z
做法:     公仔箱論壇$ W3 L) i3 D% w0 I8 j$ z
1.將大豆芽菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽，放入大豆芽菜，以中火煮5至6分鐘至腍身，取出放入冷飲用水中過冷河，濾淨後拌入適量鹽及麻油備用。: _. v6 j. w/ o+ W9 w' |8 D6 ?$ p

  @( c3 J% d2 r6 ]$ `0 L4 X3 `公仔箱論壇2.將菠菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽，放入菠菜，以中火煮熟（約2至3分鐘），取出放入冷飲用水中放涼，濾淨後拌入蒜蓉，適量鹽及麻油備用。公仔箱論壇* @" ^4 \+ ?+ W8 F. _/ U

  }1 s: z+ H; ^' }, H  v$ C2 ytvb now,tvbnow,bttvb3.將鹹肉汆水及切粒。將米洗淨，置大碗內注入適量清水，上放鹹肉粒一起隔水蒸成飯。
, g- k: U% E' }; Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; @1 u9 ^9 w3 w3 l4 d; H/ Z* V3 T7 ~, C
4.進食時用蘿蔔粒Kimchi與飯拌勻。大豆芽菜與菠菜則作涼拌一起品嚐。
2 f! P$ @" t6 G: Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 m$ P( h6 k1 _+ F  c+ I