9 g$ R: z+ b; m1 T
材料:
9 d+ {% X. V, k韓國蘿蔔粒Kimchi 150克、米400克、清水適量（煮飯用）、上海鹹肉150克、大豆芽菜150克、菠菜或莧菜150克、蒜蓉1茶匙、鹽適量、靚麻油2至3湯匙、冷飲用水4杯
y8 i0 o$ ~; Q
7 E0 I" D) X+ q# K公仔箱論壇
* c+ Z2 ^% N5 U4 q5 o+ `公仔箱論壇做法: ! Q! L" F, ^# i5 ~ s2 m
1.將大豆芽菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽，放入大豆芽菜，以中火煮5至6分鐘至腍身，取出放入冷飲用水中過冷河，濾淨後拌入適量鹽及麻油備用。$ y% E, Y6 V$ g- F+ X% t
$ E7 f1 W$ Z* E. B* v% F" {
2.將菠菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽，放入菠菜，以中火煮熟（約2至3分鐘），取出放入冷飲用水中放涼，濾淨後拌入蒜蓉，適量鹽及麻油備用。
( j) E0 S+ @' c! b& `, j. T, l
8 v* t7 r; J- J1 v. D8 t" P公仔箱論壇3.將鹹肉汆水及切粒。將米洗淨，置大碗內注入適量清水，上放鹹肉粒一起隔水蒸成飯。4 |% X ]$ l, C4 I* z5 d$ O
: m) F8 n' F4 S. h4 Z9 [/ l, A
4.進食時用蘿蔔粒Kimchi與飯拌勻。大豆芽菜與菠菜則作涼拌一起品嚐。5.39.217.77: n: Q# G# P& |# F. L
; Q) c& F. ], e+ ]5.39.217.77 |
發表於 2015-2-4 04:17 AM
| 