[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

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材料:     
+ t9 G% L7 {% A7 F* j" p6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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/ O# O$ E' R; @  I9 ^5 vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     ) m+ m* e, _& D9 E. y$ G* U
1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb( U- u1 G5 ~: b# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m) d7 d# n/ @+ u5 U# k
2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb2 N2 I4 ]8 Y0 j8 {2 l: B

6 c5 A4 B: a( @3 ^6 W, s) `公仔箱論壇3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。
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) O/ F0 a/ n: o7 V6 m4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。
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