[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

nt1972

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P+ G: M! Z* t5 X2 A, g' Z
青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
! X* P& n9 q8 o2 S5 c$ \2 S
1 j% D2 @" O. g, ^4 U9 |公仔箱論壇
) C2 D- D8 d# X& [" N8 R+ z6 k做法:     
8 k- K) I3 s2 n3 h5.39.217.771.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。; l( g9 r! y) M# F. H; X

  s5 @& E6 Q" b* s0 b! y, K2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。
/ _# D* Z, y0 V) U- W( K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |: M# ~& H! @/ ^# Z, s# H) |
3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。' U7 D' `5 V$ O1 t( F0 ~* I

1 F3 T. @+ D4 X) D- D9 g公仔箱論壇4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 u" r/ `/ K4 K" y# ]
0 c, [/ Q, \+ l2 I6 [3 p