/ Y/ t2 a3 H; p, l8 h, h公仔箱論壇材料:
# R* L* q$ t% h7 k. e6 d! k臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）公仔箱論壇* X8 K% N. r; Q L0 W+ P
6 ~, M& o. D: J1 d9 ^ x: x% z5.39.217.775.39.217.77# _8 D; B' X$ P
調味醃料：
+ R& N8 G0 V/ V% V: n蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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! F3 T: _. ~( p8 C7 q: P) }5.39.217.77芡汁： 5.39.217.77$ y# _! Y- Y) _
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y0 @1 i: M4 X
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: z/ ]; ^9 Q& x/ f& f8 @7 K5.39.217.77做法: 5.39.217.77* a+ J) H; O. ]
1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。5.39.217.77* t# I' V5 `3 l! j3 s; k2 ? J+ B
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2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。
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3.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。5.39.217.77; s$ E8 v f5 l, L* q r/ G* Y: d* A R
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4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。2 ^9 r8 ?$ ~. h$ i
: V; H5 A% E3 r$ h* t% Z( utvb now,tvbnow,bttvb5.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。/ y# v. y% g6 ^: t5 C) F! {% P
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發表於 2015-2-4 04:16 AM
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