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材料: 公仔箱論壇" O# f8 q. Y4 i* `0 o% T/ X1 T
臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）tvb now,tvbnow,bttvb4 D7 y* B8 h' R/ l1 _
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調味醃料：
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4 ]2 ~! x- i% g4 }* ]/ p5.39.217.77芡汁： 5 R: L( ?8 U6 E% R# }5 F
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙7 W0 G$ y. C4 ?& [
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做法: # R" Y3 C' d* A& ~" M4 r) h$ N1 L
1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。
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2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。
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3.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U+ `3 I0 b# m' p( b: e1 ]4 h
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4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。" B+ |" h2 ]3 y3 C) o5 a
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5.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。
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發表於 2015-2-4 04:16 AM
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