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急凍芝麻雞1隻、天婦羅炸粉1包、蛋白1隻、白芝麻30克（炒香）公仔箱論壇# O& S6 t2 d. a. ^( w" f
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; ]+ z8 q- \+ c. U調味:
6 R- s; }/ _$ F, T- _tvb now,tvbnow,bttvb醃料（芝麻雞）： 紹酒1湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 汁料： 韓國辣椒醬2湯匙、番茄醬4湯匙、蒜蓉2茶匙、蘇梅醬1湯匙半、清酒1湯匙、生抽1湯匙公仔箱論壇! ^; k6 S8 s7 A- g1 A
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做法:
( a: m& O9 V+ q# T# Z+ r公仔箱論壇1.將雞洗淨，抹乾後斬件，用醃料拌勻醃15分鐘。
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2.將雞件與蛋白拌勻，加入4湯匙天婦羅炸粉充份拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y0 X& @ ?( b4 b q# ]6 Y
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3.將雞件沾上天婦羅炸粉，下鑊炸至酥脆，取出隔油備用。
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8 U: R4 f* ~7 H6 S( T" _* A公仔箱論壇4.將汁料下鑊以小火燒熱，把雞件回鑊炒勻，撒上白芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 v; `6 J: \3 F2 F- E# l8 a: W
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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