2 t9 |3 V" I7 H; i, r9 J材料: 公仔箱論壇. c/ X q, u$ |% k
牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯5.39.217.775 E7 y0 ^2 ^$ v) o/ `9 X
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) k8 r# M! {/ y' i, m, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.77" Q4 B$ a3 o9 y# j: ]7 n
魚露1湯匙半、砂糖1茶匙
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做法: 5.39.217.77, s3 j6 h+ x' K6 ?8 T! ? O
1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。
9 D5 P2 `# m6 z! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {# B& k8 q; L, m2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。/ `7 O& z$ ~# o4 \
& v1 g0 P' G4 G8 L+ f, S7 h# k1 S5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 s& K5 T5 a# z. R1 Y
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4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。) ~- n9 O# P f) f7 B
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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