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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }% \) W! E# Z- |+ y
牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯% W* m6 Z* ^7 c6 X
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調味:
$ |' V' C) |$ j5 N' C. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙半、砂糖1茶匙
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g" o+ _5 A- `1 j% utvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ |: ?- h' B! ^5 n! E2 x1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。
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?# A: |6 v# f/ A/ d* u# B% E- R5.39.217.772.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。
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4 d4 U/ r3 R+ k- Q" L公仔箱論壇3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^. w# z# r6 \+ `
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4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i; K9 c" y5 q" q) z, `6 h- q
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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