[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
" w! O# G& g  z! Q( G. n% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
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調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c: n  j8 R! ^% L) r" s5 n( q8 {
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:        
" K/ V. c! o3 |* J+ V' ztvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。9 W! d. |) s8 O% S, ~* L% Y. t9 M9 X

0 C& v% k+ @5 K4 p# H2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。8 @4 F2 D0 ]1 c5 g5 N  [

1 q. m/ R/ d# C/ p1 j5.39.217.773.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。" N' D+ h6 i' E1 J8 U2 s9 u& a

. O  c1 {6 u9 z& @! d! {1 ]9 m: o' L4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。