[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         公仔箱論壇1 S# E2 \7 ~; F% q/ A3 B
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
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7 o2 ~) W* u0 k  Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( J) F2 Q' U4 i+ ]4 v5 A+ Y4 Q. h
調味汁料：
' P( H9 `7 l( M9 S2 F公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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6 v0 j, I1 l# R+ o' Q9 A6 m3 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:         5.39.217.772 y$ M. m9 k: M
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。5.39.217.77" o% v* Y$ u! O5 Q* p

4 P5 @1 f7 x( \+ n% ^5.39.217.773.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。