[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
: c4 ^$ ]' x) ~& h公仔箱論壇蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）公仔箱論壇+ g; {+ x) c0 [3 W

% z* P! S3 j& G& F2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s5 v( t5 R  _3 l8 z5.39.217.77調味汁料： " e8 k* F* J9 F2 S' c4 t" T7 t; B0 v7 F
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:         1 d4 C' f( y; ^! }" f# ?0 V
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。* z* {( F8 h" [* k" p- k- Z

' s. m# J9 Q4 x0 p- y3 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。5.39.217.771 E. I0 a( F5 X# ?$ Z

" c3 D, y& o$ s) C3 R5.39.217.773.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。