[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         公仔箱論壇; z7 f, n( c* T( O: L
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）公仔箱論壇. G' _0 x1 }5 T, @1 f" c2 S- i
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. {: ]6 A0 k0 I公仔箱論壇調味汁料：
/ y! Q: j( z8 |6 Q5 a上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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$ `0 I  R$ [* ]- D/ R# S6 h, {- atvb now,tvbnow,bttvb做法:        
( \6 F+ `3 Q5 z8 J1 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。公仔箱論壇  ^+ q$ n3 e' F7 }+ T2 g, p& h
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
( u; c1 k& [1 O; L$ h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U1 [- X7 i+ B1 x7 l0 B
3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。. S- Z# L7 i, b7 @; p& E

5 V+ U$ [) ^  o  u/ y4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。