[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
7 j3 T, I) z2 y; q蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）/ M% X6 w' b6 W

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3 [4 y, n1 d; p) b調味汁料： 公仔箱論壇/ H$ D; N4 v' \( Z( z8 _
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W) J. n- M" N3 [4 H) \: M

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/ X! H( y' G/ _做法:         公仔箱論壇. p! U$ O; b/ D' Y5 F
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。; w( I: b  v& x

, f" y( r) e" N; L9 g" X( V0 L# b2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。/ X  ?1 N: S$ J  G( q3 k. m3 `

  [, r6 t% r( |4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。