[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
; [' t/ u9 N6 a蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb/ I/ t- L+ i' u1 M+ t) l2 \# {" P
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) G$ b5 A) m) H8 F0 C* D公仔箱論壇調味汁料： 5.39.217.775 n1 Y0 {& n, f' k! m
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙8 ]& j' z- H- N+ ^6 C
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3 `) S% R3 i& e" q. ^/ r( {# o/ h5.39.217.77做法:        
: Q/ }! a  F& M8 q9 A1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f9 p/ i& `: I  C

: z& T/ C0 ?; a" }% X2 {# z$ A2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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* h" q. s5 D2 \3 [4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。