[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
# g1 X% ^5 Q0 P1 z+ ^, E1 }蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
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. q- Y6 t! S: B公仔箱論壇調味汁料： ! [, @2 Q0 c9 c& u* D5 C: @* i- ]
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x0 A. \# W! q. U& F5 E2 V8 ~
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做法:         公仔箱論壇0 L; T% I2 H. L4 \. G, ]
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
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! @  _0 x  I' u2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。