. m9 V& \% A* T" dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
& W: }' E; |4 q+ K9 t& u蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙5.39.217.77/ s) p+ m: d7 |7 k
H$ y# e3 {: j, Z調味汁料：
9 F8 d% z" ~- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙公仔箱論壇: Q( D0 w0 X) u7 |$ \; X4 e1 c! m1 }
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h9 O2 W& [- r0 ]1 C M6 P% m
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1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。5.39.217.77! v. E/ O/ \. w
2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。
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3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。: y) f I4 S, [0 X) W; @( d
4 k# U9 h. T( F6 l z7 r" O2 R5.39.217.774.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。: H& w# L1 T$ z* {; j4 `& O
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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