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材料:
# G" G# u7 ]9 t8 C蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c* a9 h* q; O, T- E" L2 Q" _
" h$ `( w. }0 _5 o公仔箱論壇調味汁料： 5.39.217.770 k& B! r) N$ ]- J$ q7 \( K" U- }/ ^
雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙7 L* w) m- X! ?. r. Z2 x' J
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做法:
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+ h) h3 d' [: }tvb now,tvbnow,bttvb1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。% a7 I3 u* K/ Y, ^ L0 y4 f7 i
2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。) V6 e; n' N0 B
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3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a6 l4 D% C. H5 {- f' G( o
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4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb. E/ A9 o$ v- }1 s4 Y q4 y/ z
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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