材料:
+ c& V [3 d# Y" N( s3 n8 ]! b3 P絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯tvb now,tvbnow,bttvb! Z- [/ Y8 U1 U. d9 s0 T; ?
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 [" o' I+ Y- }3 K. e# U/ R( S( g. u
1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。公仔箱論壇$ h3 K6 s) H3 ^
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2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。
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3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。
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4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。/ j+ Z: B* D& g. p8 D
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發表於 2015-2-2 04:19 AM
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