[中式食譜] 絲瓜木耳鮮淮山

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材料:     
# \- {; Z8 {3 }: o6 e( _3 Y. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯公仔箱論壇3 w9 C8 D' J' I4 g; t

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ L7 t- O' j( _: e/ \( U) V& [
1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。
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2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。5.39.217.77# R, }4 M9 `! @8 D* Z4 F% f5 Z

. r/ w3 J1 i7 ^: g& F: `. J3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。
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4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。
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