材料:
! b, w# I0 c& X1 n0 c# d2 y" t% x絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯" D c8 n9 @" ? ]8 R
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1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。5.39.217.77% S, o; e, s6 n! D& x; P+ A# K
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2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。
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& r3 B j' n0 \. e$ P i3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。5.39.217.777 w/ q& k+ [- c3 [
1 ]5 o) Q Q0 t5.39.217.774.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。公仔箱論壇5 R- {* y3 x' j& h% x+ g F9 A& ^
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發表於 2015-2-2 04:19 AM
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