材料: tvb now,tvbnow,bttvb r$ ^. ~( W1 a r! \7 F: G. \
瘦腩肉1條、甘筍80克（切件）、大蔥1條、西梅乾6粒、上湯半杯、清水半杯、茄膏1湯匙5.39.217.77+ ~ C2 O6 m3 c) c, r/ T, s
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調味:
: z5 Z% V' ]% ^) `" w5 X% d鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法:
5 S/ d% X' \( n) r" O1.將腩肉烚10分鐘至全熟，待涼後切件備用。
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2.將大蔥切片，西梅乾切粗條備用。
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' L: B7 v: v& ~ ?" l: u3.將茄膏爆香，加入豬肉、甘筍略炒。公仔箱論壇: w% W1 [5 M/ @5 Y! l+ X! J' X
2 G6 Y' A9 T* e: m$ C5.39.217.774.注入上湯及清水，並加入西梅及大蔥。公仔箱論壇. j# E1 R# F8 o8 z; ]0 g" j' F
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5.燜煮約5分鐘後，加入鹽及胡椒粉調味即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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