[中式食譜] 西梅燜豬肉

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s, D2 k* I/ ]) M' e% ^1 q
瘦腩肉1條、甘筍80克（切件）、大蔥1條、西梅乾6粒、上湯半杯、清水半杯、茄膏1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 p- r7 N# u% Z; G

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調味:     # Z  \. I- M7 |+ v$ l* H, u
鹽半茶匙、胡椒粉少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o! I8 u+ v' E) h" X" d; H* W
做法:     4 T! {' n+ M' Y. J" x6 H
1.將腩肉烚10分鐘至全熟，待涼後切件備用。' R( T) z& W6 N8 H0 u
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2.將大蔥切片，西梅乾切粗條備用。
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9 L/ W% }* I8 j1 D. j7 F0 p) ^公仔箱論壇3.將茄膏爆香，加入豬肉、甘筍略炒。
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4.注入上湯及清水，並加入西梅及大蔥。公仔箱論壇$ E1 e3 e0 I4 p, X) {, t
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5.燜煮約5分鐘後，加入鹽及胡椒粉調味即成。公仔箱論壇4 k+ |3 p% _/ O/ ]! j, F( O