材料: % z; V* x2 u8 e, ~
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）; i$ q, H8 {! ^( Q( {
5.39.217.776 q" M, e/ Y& f8 ~ Y$ ]7 i* \8 j4 I
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb8 K2 p$ S- \6 V; @4 V! C: w
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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- f1 h3 _, O$ g8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）： 5.39.217.77% ~" M9 Q% P2 }, G; ^
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） 公仔箱論壇4 X" R" _$ k9 ^) f* i1 F4 @
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8 r% `9 B v: {$ s6 R- J7 s芡汁（二）： 公仔箱論壇& ^' A/ N# u$ l3 |, I; {# a
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ o* @( ^% f8 b! j c
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做法:
1 l$ _" K* p: g( a2 X( g: r4 ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。; Q( s, v0 |. `. P1 _6 A9 I
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。公仔箱論壇. q' G. O4 e& g9 |! ~$ {) S" u
) d. Y6 ]! t& ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o! u1 l; {; k4 B2 h" W: _1 v
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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