材料:
* a* ^' V- Y! C( B$ d! z3 `7 q$ Q雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
/ h* o8 ]$ a1 P& Q! E5.39.217.77公仔箱論壇" ^# m6 w& M) }: p( R- ~( n; t8 _
調味醃料： / h( V; L! j& n: I. E: ~
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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" r3 _2 U3 `# I8 W3 L) w* g芡汁（一）： 5.39.217.77) x6 k4 R, c) u( n7 y
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） 5.39.217.779 k1 U' L4 M" z X) ^! }9 j- u0 [0 y
/ c4 g+ j0 O$ [5 T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J1 r4 T$ ~0 L
芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb1 M/ C4 x& J8 o% c. _7 f6 ]" H
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙8 Q h, L6 L0 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z: u" ^3 B1 R
6 Y- \% m5 H; ~/ Y0 T做法:
. C$ n% i7 w* F; U$ c( b1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 C6 S. @. {5 K2 g
& W( V5 E/ f5 M2 ~ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。& ^1 v4 ~0 {( D* l C
9 [4 v3 r1 R, [6 N公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。公仔箱論壇2 g1 C7 g& i5 ? G k2 Z0 R% V
1 a( ^) S9 L M1 R0 V) d: I4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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