材料: ( w; W% F0 r! u* j; y3 Q
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o: I9 Y( g0 c+ }2 G% M/ f" O
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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芡汁（一）：
$ m$ n) y+ a. k* B; n+ ]tvb now,tvbnow,bttvb香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） 5.39.217.77$ G* |( b7 J) Q# n
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7 I& T/ ?2 v- x2 ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）：
9 S$ U5 `8 C7 s" Q5.39.217.77清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
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" G" k- J6 t: O, n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k' W7 t W7 d6 T
做法:
* F) a( V: }) R u5 |1 Etvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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1 o1 [0 k: @' g- b公仔箱論壇2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^7 S- A$ m- l$ P* b
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。5.39.217.777 H4 [, z( ?: [- p) o
4 y" O. H, @. Q8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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