材料: 5.39.217.775 `8 w& N$ `1 @6 z) Z, v4 U
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯5.39.217.77+ y) L" L. B$ r5 k
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( B5 Q2 ~% H5 s$ h; ]* Z5.39.217.77調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb% h9 L5 T4 o# `7 K3 H3 E" Y
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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汁料：
' b( T r: L, L( ^5 m5 j$ f公仔箱論壇雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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7 q! w: e' d, r8 e1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77( x: W4 z! r' _4 m7 X
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。5.39.217.77( U! Y# _( m1 ?$ t. D
$ U# p( q0 c) U* D3 x; qtvb now,tvbnow,bttvb3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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