材料: 8 m% I2 F& g4 z- F9 e
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B& ^7 |8 h4 i# }7 R
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調味醃料：
) Q& i, R! S! c" t, m5.39.217.77生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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" l' S+ A( Y% L8 O: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
! M6 }/ X" w1 C$ l雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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5.39.217.774 T) ^, W: J0 `. z8 E
做法:
- r6 }# X% o8 Y: u2 o公仔箱論壇1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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; ?2 Y7 W3 I" x8 k2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^) P. c$ O7 e5 Y g
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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