[甜品] 番茄菠蘿「蛋糕」

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材料:     ( C& ]5 g- M8 x( ?: i8 P9 Y( t
番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量tvb now,tvbnow,bttvb1 c: a; `! j8 z& V: a
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做法:     " d1 i4 J1 w0 X9 @5 y
1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。
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8 `% \. J- l3 c% o: r- mtvb now,tvbnow,bttvb2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。
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; l. W, J5 \+ k. y6 c1 o3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。5.39.217.77. @' k' B4 ?' E" ~9 L
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4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。
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5.注入清水，加入茄汁及糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 |" Q! F8 F5 I' C

  V# Q( W$ e* u6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。* _; {# i7 {$ {1 r2 D
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7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。: w9 `/ o9 \; g/ ?2 X
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8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。; Y0 ]+ R$ N, \1 `1 l" L+ }+ g9 F, V