[甜品] 番茄菠蘿「蛋糕」

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材料:     # W: I$ A) k! F# q( s7 [/ ^9 j
番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量
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做法:     
6 q/ O( Y5 T6 s% I( s9 T7 d5.39.217.771.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。公仔箱論壇  @3 q5 N  I, `) J. ~) E

; f* I3 p/ E* T0 w1 s! ~2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。; ]4 h$ T# V1 c
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3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。
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4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。
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5.注入清水，加入茄汁及糖調味。
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6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。+ r; @: Y9 T6 h

/ p4 P- |& T1 o+ ^7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。
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, {2 m2 o! e( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。公仔箱論壇2 W: Q: [" z7 F/ C- k