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[西式食譜] 魷魚Kimchi煎蛋烙


) Q3 O8 {9 D, R材料:     
5 {9 V( F! |* b5 v+ P: d公仔箱論壇韓國魷魚Kimchi75克、蝦仁100克(切粒)、鴨蛋4隻或雞蛋4至5隻(打散)、番薯粉3湯匙、清水6湯匙、魚露適量
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1.將韓國魷魚Kimchi稍為切碎;將蝦仁去腸、沖淨及抹乾,切粒後用少許魚露拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& [9 O% S" b/ a

4 H7 K$ O- p! z5 ^5.39.217.772.蛋加入2茶匙魚露拌勻。番薯粉與水拌勻成粉漿。1 n. M6 k8 C& J8 t
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3.燒2至3湯匙油落鑊,放入蝦仁兜炒,加入番薯粉漿快手拌勻,加蛋。蛋液散開後,再加入魷魚Kimchi碎一起煎香。
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4.反轉至另一面,加少許油煎成香口蛋烙,即告完成。
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