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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D; p3 r& ]3 E @ N3 ~9 ? O# B K
荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）
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調味: 8 K( V, T& I' I6 f1 f
鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）5.39.217.779 [" x& l7 e! |9 }& c V+ A4 [
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做法: / Q4 Z$ r0 L3 v5 c
1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。公仔箱論壇3 t' D/ |7 _) ~
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2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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" e+ |7 ]4 r7 y; p2 S% m. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。5.39.217.777 i) ^3 J7 ]6 K. ?+ W! @, G
: m! {, L8 G; Y% r; A5.39.217.774.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。
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發表於 2015-2-1 06:01 AM
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