. P* }, c. ?; t' `& {. B/ m2 Z6 B1 C7 {公仔箱論壇材料:
* Z W+ G J# u0 q5.39.217.77雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）
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調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許
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醬汁：
1 C" {6 d! q( z8 R' w公仔箱論壇甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙
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9 E$ _& a9 A6 n- p/ u/ }公仔箱論壇做法: 6 L8 ^7 B/ W9 q( k& w
1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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% z& C/ \8 A, ]$ R% N2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。
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# I( m+ ^0 |# }; J& j# G) S3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
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4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。5.39.217.77 a: [; i+ ^. a$ @; D
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5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。/ J# x7 H8 @. e: A0 J3 y, ?
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發表於 2015-2-1 06:00 AM
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