[西式食譜] 醬爆雞絲夾薄餅

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材料:     
$ }+ \$ I; W8 g. h6 e雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）- |5 i4 H6 w8 ~5 L2 Z& l

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調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b8 C* H6 t6 p  P3 G; y
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醬汁：
& I2 q  O7 T! A2 s5.39.217.77甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙
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做法:     
4 d$ o4 n! G8 b6 R1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。5.39.217.776 w: T# B5 s( i; g

( _+ o# e" g6 g2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。公仔箱論壇. O! U" y( I0 r$ K& s; [; D% x6 T
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3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
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4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。5.39.217.77# {0 |, ~; H# f5 P7 @. ]
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5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb1 o1 V. u6 K% O% `0 M. F- Q

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