材料: 5.39.217.77) a( C* l$ B: [# M f
冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ]1 _; v0 s3 A' x0 F2 t( [
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: {4 [$ v$ Y( K0 |$ S# n" T5 v5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I6 m7 b. n9 W0 M
1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。
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2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。
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3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。公仔箱論壇" y% `: u5 B8 f+ c1 a
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4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。
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2 N) N \* A3 I- b& O" A5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。5.39.217.772 W* ]4 T+ I: G4 U2 G9 N- W9 ]# d6 M U' t
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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