[中式食譜] 香橙洋蔥鴨

nt1972

材料:     
. C/ e) q+ q) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙
/ _/ b7 T) H4 i# A, H! ^- d公仔箱論壇公仔箱論壇$ n' m2 H+ e! X4 s: Y& Q
tvb now,tvbnow,bttvb( s! a: r4 |; Z
做法:     
% c2 e2 F( s5 b: s0 A1 n5 s1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _* a4 Z1 k3 T, p- F* Q( W; ?

# d0 A; Y: H) v2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。
. ]6 {# A; o3 P5 ^: {公仔箱論壇
) Y; e$ q4 |& |/ c! A+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。
2 C$ y4 Z  q8 n( l; l
: E" w/ y/ @5 A) dtvb now,tvbnow,bttvb4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。
; O( b4 P+ ~8 `( e& U
, f& b  q9 r* n! u, j5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! U/ B, ~0 x" T! z3 s3 {. }
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~3 ^) K& O) {

% q" B- a4 n' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。