材料:
" D2 a% B2 ^' w, ntvb now,tvbnow,bttvb冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙
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做法:
- [# |! U. q5 E3 j v+ \1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# } ~9 R+ c" x/ y0 K
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2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。5.39.217.77* ~2 n8 U4 T' y5 E; [3 I
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3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。
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1 e+ U# d4 O: I3 l4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。, S8 M5 _: L# N8 q
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5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。公仔箱論壇, U8 Y$ o x5 M$ w
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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