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[中式食譜] 松露雞肉白菌豆腐

材料:     
  Z1 J6 U7 b. Q, {! _' gtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條(切絲)、鮮白菌6隻(1開4)、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙(切絲)、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙2 v5 M* N( r; I

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/ \# W8 O0 c+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
5 b6 p* W) P. M+ Q8 q5 Z& e* ~- \1.將豆腐取出,吸乾多餘水份,切大粒備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E( `$ n. L2 q
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2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻,醃好備用。
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/ h% |- G# P. y7 e5.39.217.773.將煙肉及乾蔥炒香,加入白菌及雞肉炒熟,注入清雞湯及魚露煮滾。9 a' X1 O7 j* Y2 {) c) F

. N& y+ P7 I1 ?. b2 _9 _" F% e5.39.217.774.以中火煮至汁料餘下三份之一,放回豆腐燴煮片刻,加入黑松露油,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。公仔箱論壇# T7 q5 ~* ^7 I  X" E4 Y, c
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