材料:
* {+ o& a5 G0 n9 F- i% Z- g. U) }蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙公仔箱論壇* v( j: a4 I( f6 a' z* r6 {! e( ~# E
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( z; h W; M8 {2 A+ c% {% w做法:
0 y/ D: |$ f6 R; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。, `% F, `) f1 z- i
4 I4 \: j+ L1 s2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。
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4 U* ^" \/ F- n7 g* T/ m1 B+ h5 t, K3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。" n; Q5 x, V' m, l. ~$ u/ }
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4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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