[中式食譜] 松露雞肉白菌豆腐

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材料:     
' n6 ]; L- ?' u- H蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Y" Y9 o$ T* w' u% I; }. }

1 \% S! b9 u7 m) h0 |& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K6 d3 q8 k( m7 K5 r
做法:     
9 [6 g) @+ U$ s# Y" o: Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。2 ~2 F+ h% c" }" z, g

& b# N) v3 k( h; e, g% p7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。
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3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。
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: G; k7 b+ z6 u/ }% V; u6 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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