[中式食譜] 松露雞肉白菌豆腐

nt1972

材料:     
  I4 D' ?$ A( C7 O/ s, [5.39.217.77蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
$ `! [/ h( M, L: Gtvb now,tvbnow,bttvb1 ?( p9 |- l! J

8 q3 S7 U# V4 e# Z; R公仔箱論壇做法:     
: [# a: I; s5 |" stvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。
6 A1 e& {5 s/ U; c$ g- u% g$ s
: z  y5 {/ ^: |" Q2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。
, j. p- P* A/ J9 }" O8 K7 p0 K公仔箱論壇
, {  ?# Q( v8 ]" x! F6 [# V3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。
8 k: U& `. ?6 p% Y. O' J公仔箱論壇5.39.217.770 P1 ?4 H6 B. V5 E; ]" W8 U5 U
4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
. i& X" I; m  b# C+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h5 T+ v! K4 k7 M% ?, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。