材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 @- P9 [6 W6 ^9 v
蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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8 U) d! v5 n* k: F$ O做法:
/ Z$ Z) Y4 D" ?4 t, @+ h5 \( w# C# j1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。
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2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。tvb now,tvbnow,bttvb; n8 x$ w2 o- Q) y/ S& b3 v# I
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3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |& n) `4 K- D2 K' T6 R# ?' k
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4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5.39.217.77; _0 ?( l1 l7 F& ~9 H. `2 ?' A! l
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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