[西式食譜] 葡萄牙辣腸燴馬鈴薯

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/ ]% k: ?) i8 Y5 ^  v$ U材料:     
7 @" a3 b$ G1 U( M5.39.217.77馬鈴薯2隻( 去皮切件）、葡萄牙辣味香腸4安士（切斜件）、甘筍( 去皮切件）1量杯、西芹2條（切斜段）、青紅西椒各半隻（切角）、浸發冬菇5隻、蕃茄2隻、清雞湯1量杯tvb now,tvbnow,bttvb3 e/ I, J$ T' `7 o- g# U

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做法:     
) ]; n" O# c- {( ?( c1 ^0 x5.39.217.771.在番茄底部劃「十」字，下滾水中灼20秒，取出放進清水，去皮去籽，切4件備用。公仔箱論壇- G- D% v& Y2 [& |8 n* a1 C, v8 D

. B+ T' p: j; m# h8 X" h公仔箱論壇2.下少許油，將辣味香腸以慢火煎香備用。9 ]  \; I3 V' E  l
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3.將馬鈴薯、甘筍及冬菇乾炒，下油炒香。' |1 q6 z8 |/ J! d2 V" M
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4.加入西芹、青紅西椒及蕃茄肉，蓋上蓋以中慢火焗數分鐘，加入清雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb# O/ ~: h: t6 n7 a( t9 M0 k. s3 m7 ]
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5.放回辣味香腸以慢火炆至收汁及蔬菜腍身即成。* e4 n6 P/ \) |* y  L2 [6 k% a
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