[西式食譜] 葡萄牙辣腸燴馬鈴薯

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* B7 U( S- t; W5.39.217.77材料:     
* x8 N0 P$ I' Ftvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯2隻( 去皮切件）、葡萄牙辣味香腸4安士（切斜件）、甘筍( 去皮切件）1量杯、西芹2條（切斜段）、青紅西椒各半隻（切角）、浸發冬菇5隻、蕃茄2隻、清雞湯1量杯
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" u  {8 a) c6 u( g2 }tvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇/ A  ?; n; c7 _& O1 ]8 \7 _0 H
1.在番茄底部劃「十」字，下滾水中灼20秒，取出放進清水，去皮去籽，切4件備用。; [1 j) v, o, {+ {/ o' k

  s0 ^: P; U5 C2 Y& f* ^2.下少許油，將辣味香腸以慢火煎香備用。
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  ^( ^# ^3 p8 K, B; }  A. h! f6 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將馬鈴薯、甘筍及冬菇乾炒，下油炒香。6 s# c8 Q2 o& @, L0 I& N
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4.加入西芹、青紅西椒及蕃茄肉，蓋上蓋以中慢火焗數分鐘，加入清雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb- H$ p) j* s8 U/ n( {1 e( M
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5.放回辣味香腸以慢火炆至收汁及蔬菜腍身即成。公仔箱論壇. l, M4 r; }  c1 M4 ^! L

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