[西式食譜] 葡萄牙辣腸燴馬鈴薯

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" Z! y8 `8 N) t& a材料:     
  k8 x; ]6 R% s) M$ [$ P7 J公仔箱論壇馬鈴薯2隻( 去皮切件）、葡萄牙辣味香腸4安士（切斜件）、甘筍( 去皮切件）1量杯、西芹2條（切斜段）、青紅西椒各半隻（切角）、浸發冬菇5隻、蕃茄2隻、清雞湯1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s+ t- {; P! @5 a

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$ _+ N" u. r9 U1 f6 L+ M公仔箱論壇做法:     
7 T7 V- M+ O6 _1 X% A: C1.在番茄底部劃「十」字，下滾水中灼20秒，取出放進清水，去皮去籽，切4件備用。
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2.下少許油，將辣味香腸以慢火煎香備用。
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3.將馬鈴薯、甘筍及冬菇乾炒，下油炒香。
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4.加入西芹、青紅西椒及蕃茄肉，蓋上蓋以中慢火焗數分鐘，加入清雞湯煮滾。
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5.放回辣味香腸以慢火炆至收汁及蔬菜腍身即成。
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