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[中式食譜] 黑蒜麻醬牛肉粒


" C4 i4 h" p7 C. d. {, i( [" _' I& e材料:     ' O$ h3 I- {5 p# x! P, `
牛柳粒180克、青燈籠椒半個、紅燈籠椒半個、洋蔥半個、黑蒜肉5粒、芝麻1湯匙、清水少許、日式芝麻沙律醬2湯匙、紹酒1湯匙( \2 @; @2 J# [8 z% g8 y# G3 F9 t
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1.將黑蒜肉壓成蓉,與芝麻醬混和。tvb now,tvbnow,bttvb& Q, K& k  S6 q6 j3 m
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2.燈籠椒及洋蔥切粒備用。
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8 J1 m6 L5 d" ^2 @- Ctvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊炒香洋蔥粒,加入牛柳粒略略煎香。
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4.加入燈籠椒粒,灒酒,再加入少量清水將燈籠椒煮軟。
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5.加入芝麻醬調味,最後撒上芝麻粒,即可上碟。
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