[西式食譜] 紅酒普旺斯牛柳

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G. \) Z8 e4 E# h+ Q
新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙5.39.217.778 K/ ?1 R6 w, Y! `  G; j) `

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做法:     
2 y( c$ m( u$ H: g* [5.39.217.771.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。% q% v7 c9 m' K1 A6 Q8 d

5 P4 r1 t" O5 z( S9 }+ v9 p2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。公仔箱論壇, ]- w2 Z, P5 ]# }

" k- I; N( k. Q& A; ~- W6 {3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。
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4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。
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