[西式食譜] 紅酒普旺斯牛柳

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材料:     
, u) t& G9 v' S4 K( a新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?7 l" e% D, o' [( h! N

7 p; y: B, a- W3 ?. _) |8 n4 X5.39.217.77+ t1 b, n" ~& b9 |! _
做法:     - V! P9 @7 ^0 c  z& N- L. y
1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。
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8 O! c2 j+ P) w; H% u5.39.217.772.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。5 V9 ~% O9 Y; n2 s( U/ G8 q
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3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。/ A2 e* z: W: q* _, S; I2 N

! v9 N8 F5 W- K1 m( ^( ~7 b公仔箱論壇4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。
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