【核心提示】：臘八節要喝臘八粥，已是老傳統了，不過，老人如何吃臘八粥也有講究，建議不妨多放一點大豆。
& N' v3 O" I2 \7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! U, o, _* @; j8 ?, C. x$ J, _, q* X5.39.217.77臘八粥主要由米類、豆類、堅果煮成，能和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用，可謂是面面俱到，同時豐富的營養為人體增強免疫力，提高耐寒指數。不過，老人吃臘八粥益處多多，也還頗講究。
0 L5 \* W+ R4 g3 e0 P8 p# T公仔箱論壇
" M9 {5 Z" N+ j" V( V/ N4 W臘八粥多放大豆 能夠預防骨質疏鬆症
! k; Q' u! v4 |9 f0 c- Ltvb now,tvbnow,bttvb
# N2 a d/ k; r3 F h5.39.217.77老人吃臘八粥，多放一點豆類是比較好的。因為老人飲食本就要求多樣化、多吃大豆及其製品，臘八粥符合這些要求。而且臘八粥多在晚上食用，也符合老年人的飲食習慣。
& t1 r7 g8 L& `" x* E4 B w5.39.217.77
0 q" }+ V" q( C' ]+ s* v- m( b公仔箱論壇大豆中豐富的生物活性物質大豆異黃酮和大豆皂甙，可以抑制體內脂質過氧化，能夠預防骨質疏鬆症。老年人胃腸功能減弱，臘八粥正好軟爛易消化，加上粗細搭配，富含膳食纖維，能增加腸蠕動。
! k& p# ^' d% z9 \- }
. B8 i D" u# p7 L9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [6 p2 ?2 q6 L
# l, C( M2 w: v% a. E公仔箱論壇. {+ n. `# f9 K, s/ X1 i8 i7 c! Q
老人腸胃不佳 吃粥加一些乾食物
9 J V2 k2 T8 O+ \/ X# w, [ [+ z
. e' `6 q3 }5 s" p r不過，粥中水分較多，稀的食品容易使胃酸分泌過多，刺激腸胃引起疼痛。所以，若是老人的腸胃不好，只需把臘八粥熬得稍稠一些就行。而且最好在食用臘八粥的同時，吃一些乾的食物，如麵包、饅頭等。
8 _3 |8 l, a! C: J1 @+ m4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |+ `, }. `% G6 E7 p
由於臘八粥的各種配料一年四季都有，且易於被人體吸收，老少皆宜，所以臘八粥不必等到臘月初八才喝。它可以作為日常營養配餐和調劑飲食生活的一道美食，尤其適宜年老體弱，或病癒後脾胃虛弱者食用。. h% X7 j$ h8 w/ m7 ~0 E
|
發表於 2015-1-30 06:18 PM
| 