材料: ^+ B3 X" h1 K# z! C$ u
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
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4 c o; V, F% C5.39.217.77調味醃料：
$ }4 ]# m) G1 B! j3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙
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芡汁： 公仔箱論壇4 _' a! d3 d9 z- t! u
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙$ E2 _7 F- w2 N( [# i
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0 _3 B1 Z3 \& ^* Utvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ O5 i+ e- z4 v8 q% k- v. ~5 Z1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。5.39.217.77! o2 R9 s5 }$ p
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2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F. I1 A% l4 n0 |
9 _- E2 R2 a2 Z1 E/ Q7 F8 N3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。2 a* o% {5 i$ \$ q' N T
& T2 J. Z" B s- T. @4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。2 K) b1 v3 b! _
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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