材料:
/ u# e4 W* e2 ^/ `8 J6 V, w5.39.217.77臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙
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. k8 {% N o& y" x調味:
d4 W# j& ]5 ]3 e+ g$ ]3 L3 ~椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許5.39.217.77 l# N5 ], {3 H( m5 P
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做法:
. h" }# E2 o; M* y0 _1 b- ^: P* M1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。
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& O& f2 ?7 p8 ~% U2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。
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* w' n4 i9 |0 B0 k" o. L! {1 S公仔箱論壇3.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。
3 O' f0 b6 i7 d, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p* B/ l% l3 W公仔箱論壇4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。
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發表於 2015-1-30 04:18 AM
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