材料: tvb now,tvbnow,bttvb n8 O7 z$ w8 c, W$ Z
臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙
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+ z# S8 k5 t: E9 W ~! B! ?2 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味:
# P3 v7 J% c, a- O$ M4 r公仔箱論壇椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許
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做法: 公仔箱論壇6 g0 \' o! A, O: Z
1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。公仔箱論壇. n: V7 U" m5 r6 J1 x1 |
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2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。% \; a1 u: W# _) r+ X% b3 ^
* G3 N; g8 F- h3.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。
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4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。" m. q1 J+ Z& O9 @. {$ m# c5 O/ F# h
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發表於 2015-1-30 04:18 AM
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