[中式食譜] 檸檬欖菜可樂雞翼

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材料:     
# |3 t3 ^6 d, s5 s) H+ @5.39.217.77雞中翼1斤、蒜蓉1湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、欖菜1湯匙半、檸檬可樂3/4量杯、魚露2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
% j9 A$ z: t1 h5 u# y9 C魚露3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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7 s9 ^$ [- q+ [- H8 s4 l+ b' \做法:! h5 O0 v4 J! y
1.將雞翼洗淨抹乾，充份與醃料拌勻，醃30分鐘備用。
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' K) k; }) N1 j4 @1 w+ w! U' r: J2.將檸檬可樂、蒜蓉、紅辣椒絲、欖菜及魚露煮滾備用。5.39.217.775 \4 E3 K( @5 a  E4 i6 _. F8 n
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3.將雞翼蘸上少許生粉，煎至金黃色僅熟。
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# t4 S- s: {) Y" \' k4.隔走多餘油份，加入可樂欖菜汁料煮至收乾汁，上碟，撒上蔥花即成。公仔箱論壇1 _0 f" V, o3 h. |" l
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