+ k8 F# o5 y# y材料: 4 Y* R6 l0 p9 h/ b2 k
雞中翼1斤、蒜蓉1湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、欖菜1湯匙半、檸檬可樂3/4量杯、魚露2茶匙、蔥花2湯匙
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8 f# I: \" b7 `3 _調味醃料： h4 l, G8 K [9 p- w
魚露3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙8 C" `# F1 J. T
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& X. W. f7 W& P7 D: F1 m做法:
. A) |& I) m/ T2 W# u1.將雞翼洗淨抹乾，充份與醃料拌勻，醃30分鐘備用。
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2.將檸檬可樂、蒜蓉、紅辣椒絲、欖菜及魚露煮滾備用。
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+ ]9 ~: x4 K9 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞翼蘸上少許生粉，煎至金黃色僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 O/ {: g% {' l* F( ^8 G7 z7 Z
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4.隔走多餘油份，加入可樂欖菜汁料煮至收乾汁，上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 [3 _ P7 F# z
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發表於 2015-1-30 04:18 AM
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