[西式食譜] 韓國Kimchi腐皮卷

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材料:     
  I8 R. \  F1 v) W  c5.39.217.77韓國白泡菜1杯（切幼條）、腐皮1塊（剪成8至12小塊）、半肥瘦豬肉100克（切絲）、蝦仁100克、生抽2茶匙、麻油少許、生粉1湯匙、麵粉少許（拌水成糊）、韓國辣椒醬2湯匙5.39.217.770 T. Z% ]. i; E! y! G+ C9 ?

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 I7 M: [- a' _7 j% S$ E5 V
1.將腐皮抹淨、剪去硬邊，再剪成8至12小塊。用濕布蓋好令腐皮塊變軟身。公仔箱論壇) t$ r$ r, _" V
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2.將韓國白泡菜切幼條；豬肉絲與蝦仁用生抽，糖及麻油拌勻。全部材料與1湯匙生粉拌勻成餡料，並分成8至12等份。
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3.將每份餡料用腐皮包捲，以少許麵粉糊黏好。公仔箱論壇3 p0 |5 p! i2 u  v
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4.燒適量油下鑊，以中火將遂件腐皮卷放入鑊中，再以中慢火煎至肉熟及腐皮香口即成。上碟後可用韓國辣椒醬蘸吃。公仔箱論壇) G* n, `- D& A* L

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