[西式食譜] 韓國Kimchi腐皮卷

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9 l2 [, e$ s. W1 a9 btvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb' {# }7 J& M( ?# {% x' N% Q
韓國白泡菜1杯（切幼條）、腐皮1塊（剪成8至12小塊）、半肥瘦豬肉100克（切絲）、蝦仁100克、生抽2茶匙、麻油少許、生粉1湯匙、麵粉少許（拌水成糊）、韓國辣椒醬2湯匙
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做法:     公仔箱論壇# E; Z. p% U0 J
1.將腐皮抹淨、剪去硬邊，再剪成8至12小塊。用濕布蓋好令腐皮塊變軟身。
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9 b" i) R+ A* O# ]8 k. l2.將韓國白泡菜切幼條；豬肉絲與蝦仁用生抽，糖及麻油拌勻。全部材料與1湯匙生粉拌勻成餡料，並分成8至12等份。2 s% d+ w3 g! f3 k; S
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3.將每份餡料用腐皮包捲，以少許麵粉糊黏好。* w) {' L  `- K8 w. a/ P

4 v2 v0 A2 R: e# {, ?5.39.217.774.燒適量油下鑊，以中火將遂件腐皮卷放入鑊中，再以中慢火煎至肉熟及腐皮香口即成。上碟後可用韓國辣椒醬蘸吃。
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