[中式食譜] 臘腸蒸釀絲瓜

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材料:     
) l+ v- r7 U1 m臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
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調味料（芡汁）： 6 C% |) j" D" d8 R. E( }7 l2 |
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B" L, g8 O* M) a! U; A& m! a
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。
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8 ]5 O0 d) F, Q( M. T* ^5.39.217.772.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。1 r+ f/ m$ ^" J( ]* E7 t
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3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。# a5 H- L: p3 B

3 C7 M9 P) }9 ]# U7 H* C$ stvb now,tvbnow,bttvb4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^. g6 y8 X+ ?+ U6 J, z

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