材料:
- j( J4 T& n7 C+ N% S公仔箱論壇臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
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調味料（芡汁）：
" }7 H/ T. P8 {2 U) S! s; L清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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做法:
3 w- \; ?/ I- X* u9 j# ~( N; X0 Z! B, A1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。$ u3 M P2 ?4 ?6 t1 M. d
/ o$ P5 L9 N5 V2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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Q( J! x- h( A1 I3 D9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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