材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 s) }. a+ \, y, L
臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
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! l% Z* `2 u( D: [調味料（芡汁）：
% v6 a W5 i4 e$ i清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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做法:
+ M! P8 s7 a* z: H+ Z公仔箱論壇1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m$ [0 B) L) D7 \/ i
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2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 x$ q ` C' e7 h1 ]" @, J% I# E! k& u
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3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。公仔箱論壇/ { M! K4 s2 U* F, w
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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