[中式食譜] 滑蛋蝦仁豆腐

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材料:     
0 i+ q; r8 g# gtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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2 S( ^' u" G; w. U7 L5 W7 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; n" R- m, z
調味醃料： $ }, v6 S- V. X9 W% h
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* H; B' }" ?% u, Y3 M' p+ K
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芡汁： ' A+ [3 }7 N+ d: g7 X5 h
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 j! B+ R4 s" X/ c$ e( [
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6 X% l, A+ r1 }3 h公仔箱論壇做法:     
3 t) y8 v1 g) g  j9 Z5 X9 Q5.39.217.771.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
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; f6 d( y& u/ W3 u2 e+ I8 p公仔箱論壇2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。0 R5 U/ j3 z8 u2 o# E3 E

& Y- w. w- C0 N4 utvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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! [5 b( a. A$ M( Q; v% s7 M- K% n公仔箱論壇4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F" }- e- \0 h, b& B4 p( S$ v

: a% n1 b9 x6 Q+ H, s' [  a5 Htvb now,tvbnow,bttvb5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。5.39.217.772 R2 w6 U/ }* H* z+ N9 o- R$ n
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