材料: 5.39.217.77' D2 ^" X7 @3 A r; |: P* [
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）公仔箱論壇. N8 F8 m9 q% P5 H, K
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# \6 w- l( _( \' u* x! q5.39.217.77調味醃料：
! O6 {3 _0 C; G鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 - P9 p, ^, H4 n0 Z: I. y. t" T
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9 e w# k/ q6 B6 e' q# Ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
+ o z# @. Q, _7 I) [6 s" o Htvb now,tvbnow,bttvb清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `# ]/ v- v/ T6 V/ G z; m' p
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5 [. ~; g3 u% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb; z+ n/ ^" E/ c/ d6 j4 h! B
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb q. v* i% V% r/ ?
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2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。5.39.217.771 ?4 I% r+ ?3 U0 y9 t5 ?3 P
- m' A Q6 S: e( p2 w5 Itvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。公仔箱論壇4 K2 i4 \7 K B5 k2 {
! k" s: E; e$ z5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb% D. s3 k6 E! a2 C, e+ L
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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