材料:
% G5 _# m6 S0 e: P8 u/ g5 G Utvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
3 H% r4 `" P2 v6 }! W& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& x: b# ?% D: J3 p5 j
/ a/ w( i" C/ E+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
* Z+ L7 T2 _- b4 a' S/ P" m( vtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 ; _" X# c8 u; f) l' d! P- W
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芡汁：
3 n- a' f+ x% O2 r7 I, i5.39.217.77清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
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0 T A" q# Z3 c0 V' t% i8 g5.39.217.77做法:
, M w/ R% u! r5 b/ a% ctvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
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' @1 ~' K4 k0 S9 J3 \2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o7 u0 e% r2 S) F7 G
4 \- p# Z9 h3 I* x7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' a& b7 P% j& e7 @$ h
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
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# F9 l6 U4 T" w4 X& E3 `) c" a5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j$ l/ C: r2 D7 O/ c
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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