材料:
, e8 p( U9 `) _: j& O/ j I' P公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
2 v5 ^, \/ ]! F% o) _" ?9 Stvb now,tvbnow,bttvb+ c5 m8 x$ N/ s a/ S; w, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e# b' X% F9 e/ }' T$ |& d6 P
調味醃料： 公仔箱論壇/ z. t( z: C) [% ?' |( g
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
; _5 d- H; s, ttvb now,tvbnow,bttvb; h- K% Q) P+ ?' h$ l. K: D& S: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q: [# D6 C$ |, N& }; o& _
芡汁： 公仔箱論壇! C8 h! C5 c8 ?. q
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
. |3 l1 C, _& a/ Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 t8 T4 z. w, M9 T& a
/ }& d$ Z. P. k9 f! F4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇5 q4 l# _0 i% E, u" c# v
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
* f7 Z4 X2 c$ b% r" C* E* a公仔箱論壇" D) p3 @% |0 p9 v- ]
2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。公仔箱論壇6 ~; M5 _! I2 v( N
公仔箱論壇, n: Q, S4 Q# P5 A/ ~2 B, o5 p
3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。2 Y# D% } ]- J& ]
9 l6 i& P7 R: V& t( i3 s
4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
' e7 d. U; O9 d+ p5.39.217.77! m8 [4 z% b. h5 e
5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb! d- U3 J$ N' ?" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }% g, l2 K* U/ c
|
發表於 2015-1-29 05:45 AM
| 