材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 n7 V# t1 U7 E9 Z; }8 W4 t) @1 y
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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調味醃料：
/ L7 ~; i9 U( O! s鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇! I6 K, v9 x8 w
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芡汁：
: A7 W3 b: T4 x7 v g" _: u清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j3 k5 u& M2 B- Y: `9 k
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1 g2 A# m/ B: ~, y8 l) Q& p) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
Y2 B( `1 \; W1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。5.39.217.779 W; w: }! E: {4 a
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2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。公仔箱論壇8 Y& Y& Y; l3 k8 \! r0 q
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
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3 r" k' @" z6 ?* q* M. x H5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j" x' ?4 K) _
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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