材料: 6 B% y) v5 |( K0 }
雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙
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& _6 B# C' |) q1 a1 a公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb% L/ X: f, {) A5 ?& z( K6 i4 |
1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。
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2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。
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4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。5.39.217.777 I3 y4 ~3 p: H
7 h0 J4 b/ t2 z4 n! L/ {( j! {5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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