[中式食譜] 意大利香草鮮魷墨魚餅

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材料:     * _! b# A0 Y4 X5 |) P7 F# k
鮮魷（約6兩）1隻、粟米墨魚餅（開邊）6-8塊、意大利粉茄醬1量杯半、黑椒碎1/4茶匙、新鮮奧利根奴香草（摘淨）半量杯、魚露2茶匙( j( ?8 ]2 J& o) p
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1.將鮮魷洗淨切圈備用。7 N0 ?8 V( U4 a, E

1 J2 q2 R; S# V' Q* l; Y% b1 M2.將墨魚餅慢火煎香備用。
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3.將意大利粉茄醬及黑椒碎煮熱，加入鮮魷慢火煮熟，再加入魚露。) {- V$ a5 V+ O& V4 x
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4.將墨魚餅回鑊煮香，加入奧利根奴香草拌勻，以生粉水埋薄芡上碟。
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