[中式食譜] 芒果乳香欖菜脆豆腐

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材料:     2 Y: n9 e; a9 v, w, Q0 G% s
煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y, I! N8 T! E7 g
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做法:     , t1 ^  ]: P& Y! `" Y9 V$ X
1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。
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4 K1 v1 p) z6 R- V+ ~- d  D公仔箱論壇2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。
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4.放上豆腐，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb& e  f" Z5 Y2 I$ [- o5 ^$ z

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