材料：
& P* @7 Z1 c7 S$ A2 \3 d( q‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克5.39.217.77: J9 X, X! J# ^/ O4 M* E6 h
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克公仔箱論壇# p" y( P/ i. ^) F! h' i$ z) s5 m* t( b
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許公仔箱論壇1 R5 l4 b+ R8 Z. K1 f
‧忌廉(double cream)─50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r& g5 n- G5 b$ b2 s2 R4 w
& k8 M0 J/ M! G' I# P1 s1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^, n# f6 e8 ^$ _做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T$ m% {/ M: e4 z, E- Y( L
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。6 ~) K7 |3 Z2 P
7 l ?$ ? A# y. `2 q% o7 V2 I3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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5 \: \! Z7 B# P, K' V5.39.217.774.薯仔焗好後取出。公仔箱論壇! W; B, I- ?" f
' L: S0 p+ Z0 C i8 U9 J9 s: U5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。/ J5 l0 M2 D6 ?' F; ~0 ~
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。5.39.217.77( a9 b% T) ~- Y6 M' N
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。& K. x) v0 [" v
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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- X/ }8 o/ ~) [& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。5.39.217.77& n: Z. f/ w( b
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貼士：2 u& {8 M5 Z2 B3 d g0 y. f
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。公仔箱論壇9 J- H+ S. L. n
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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