材料：
+ U$ o0 I9 ~. `" k$ l‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
+ N8 R/ c+ } c# B* Q( K# M‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
1 D+ j N2 k% w" D6 t公仔箱論壇‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
, l( D' V9 @; m; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧忌廉(double cream)─50毫升
T4 A- [( t& u) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l# T9 M: X2 a5 O# X h* h/ t. X公仔箱論壇 O9 Z! m0 D0 \
做法：
9 G- x- T; `% M) X1 V6 p1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
; M0 W8 f/ Y9 y0 G) a G9 Z公仔箱論壇
" S5 J+ [# ^( X5.39.217.772.放入焗爐焗30至40分鐘。0 t3 \1 |/ ?' |8 E
6 ~7 q+ K) ?2 Y4 C3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
$ Y7 ~- v2 V7 [ `+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
5 K! m* k: t% h% d M* E% W! ~$ G, B1 Q" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薯仔焗好後取出。
8 k' k* k+ Z; |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D- Y }7 I% R" @5 V, e/ f2 Y
5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
. B. W* f& W+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T2 x. a" B ztvb now,tvbnow,bttvb6.慢慢注入忌廉，拌勻。6 J8 W& L$ u* H) L$ ~$ r7 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P j$ t3 I1 U$ L) J
7.將薯茸釀回薯仔殼內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N0 Q/ Y3 p( i& `
+ q _" b0 C+ f9 r% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.鋪上煙肉碎及芝士粒。) y5 T! F6 r/ J+ _
- f% \- c9 N- y/ Y0 k1 M. h5.39.217.779.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
7 ~) K; s! y) J; |" qtvb now,tvbnow,bttvb
8 T0 H4 s) l, C5.39.217.773 W4 d3 b# Q2 ~/ S: |
貼士：
1 o) ~3 C4 O6 B' C" K/ R- z; I [1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
- m* P( n$ T8 \: U5.39.217.77
9 z' A6 J$ |" N. c( ?9 } z- ptvb now,tvbnow,bttvb2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
$ v! a! U: _" H) R/ e |
發表於 2015-1-28 06:09 PM
| 