材料：5.39.217.772 F" [: ]( K8 O& {% ~& }
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
. Z; z& ~5 z& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
2 b; u9 h+ t5 i B/ f‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
4 K8 x' c; T- h5 G, o' f* f8 B# D( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧忌廉(double cream)─50毫升tvb now,tvbnow,bttvb" H M- B* v8 ]/ U8 a: B$ g
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+ h/ o. N6 t2 D% N8 {3 p4 P( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 x! G( r9 Z4 Y1 i3 s3 F! o( Q
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ s, z+ `& e; E2 P$ b; _
+ E; z- K W- P9 R' p/ t" \4 E# ]( itvb now,tvbnow,bttvb2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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/ G5 B* P, S' a9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。5.39.217.77( i) B7 P/ V7 x( |3 T/ z$ x) {
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4.薯仔焗好後取出。5.39.217.779 ^& P. d4 m8 O: J4 U
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。tvb now,tvbnow,bttvb* G/ }( v9 ^ l
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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|- U! r% B7 [' m0 k7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。5.39.217.77) s+ w4 O9 m5 r) O( B1 ?, A
* \. p' c9 E$ d# f- a) a. W- p! j9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。/ n: b/ ]0 a2 {8 s6 G- T
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( k* B2 R4 S5 Ztvb now,tvbnow,bttvb貼士：
h8 l7 N9 z# M: o; ~, C' @9 Q5.39.217.771.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。8 w) `9 @& g' M. t6 _: _8 A& A
& `! `, Y9 J1 ^# u$ t+ s2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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