材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ r! p/ m, G# M
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克5.39.217.77/ [, x# a G$ z$ o1 w; q) M
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克5.39.217.77- ~& |+ u/ E9 M% d% c
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
& b1 c5 l0 T. H- ~8 R0 ~4 `) k0 T1 ]tvb now,tvbnow,bttvb‧忌廉(double cream)─50毫升! C- [" A( L+ J- Q7 Q7 d
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做法：
" i! n v2 j( o9 a+ u# S8 L4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。5.39.217.77' M9 O0 ~$ j( S5 z$ x I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C k; @9 i7 S* S& k! b6 p9 n
2.放入焗爐焗30至40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z I- F8 l# ~. G' K3 F `- I
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4.薯仔焗好後取出。( k( L! I5 }3 C0 v$ N
0 n7 ~ ~- ?8 L* X! v# N公仔箱論壇5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。5.39.217.77. q" a9 f! S1 E* e$ j3 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s% f, ~$ X- q6 Q4 r5 c+ q" j
6.慢慢注入忌廉，拌勻。5.39.217.77, L5 F4 f7 ^' [) Q* Q
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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* p m/ h+ f5 j" W8.鋪上煙肉碎及芝士粒。5.39.217.77+ G1 [/ x( ]7 R0 J5 l
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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2 v) [6 U9 D5 L2 p公仔箱論壇貼士：
7 x" {8 B5 R: ^: e5 q' X公仔箱論壇1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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( A$ D1 Y8 Q' W2 V5 `: W7 ?2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。; Q' C, s. m/ O& e: j
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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