材料：7 m3 b% l8 P2 m" u/ S. O
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克公仔箱論壇0 O& N& Y! @# h/ b. s( b$ d
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克公仔箱論壇, p2 ?3 A2 T& y k; B! j
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許公仔箱論壇4 ^/ o! J0 Y( ~' o
‧忌廉(double cream)─50毫升$ z# ^) F9 M, u V
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做法：* W8 u6 Y' U, Q; v' v- g4 j9 E
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。公仔箱論壇/ Z F7 L' `( f$ F6 ?- O3 w, C
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H C4 [8 | X
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4.薯仔焗好後取出。5 x1 v3 D. f& v4 a+ C& p! Y
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。- R* o* O& Q) @9 }9 ?
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s. \; i& |, d+ h1 u+ D
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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' D0 `8 ?1 R# o' b8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A. a$ p& u* \
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貼士：
3 C" F' f* D- W/ I: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
5 M+ }, z: X) a# r0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, I* {8 P; E+ o' ?! I
2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
8 Q+ n; v+ f6 G3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-28 06:09 PM
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