材料：
; @8 x* d9 P0 n& s% A G5.39.217.77‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l, P. q( U+ E# x* F
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
5 q/ ~8 K! ~6 _+ x% M& Y‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許5.39.217.777 w$ R+ y' J7 P' K! @& i* |
‧忌廉(double cream)─50毫升
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做法：
/ k% K) o5 A( r: g" h! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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2 U! S3 v+ r% h: ]3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。tvb now,tvbnow,bttvb; @6 c8 G8 G! V: H% s: }# o* j
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4.薯仔焗好後取出。
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。5.39.217.771 O; D, ?) t" S, ?2 P
! I. k) A% f( j$ ]! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將薯茸釀回薯仔殼內。公仔箱論壇, V5 O/ X2 x8 p0 R% B/ l% q! a
) U. I9 D+ p# O# e$ C/ s# I( M7 ]8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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; O% w# ^" }# p# B' q* d6 W/ n1 b0 ?公仔箱論壇9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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' ~1 Y3 P4 @" i& ]公仔箱論壇貼士：# Q" d3 n) x' J! H4 r- l
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。5.39.217.77# F4 g% R! b$ u0 j! p* l
& y$ R* v* `+ O: Q5.39.217.772. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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