[西式食譜] 焗煙肉芝士薯仔

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材料：公仔箱論壇* L: e7 b! l4 q5 U: v& l% M
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
# I) ^, O1 p% ~. m) Z7 ~tvb now,tvbnow,bttvb‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克tvb now,tvbnow,bttvb/ j% |( S9 a# j/ S4 _% d4 [8 p# L
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許公仔箱論壇- o6 L" A; w9 ?0 s! [: N* o
‧忌廉(double cream)─50毫升
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做法：
" t2 \) l* e( q! J! B1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。tvb now,tvbnow,bttvb, f- \( ?- D# o0 l* ?( [

% d8 o, _2 f* Y1 ~# Z4 O; B5.39.217.772.放入焗爐焗30至40分鐘。
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! B, M5 }7 e4 e: q- {6 A5.39.217.773.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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: A' `. }, X/ q$ ~! Y5.39.217.774.薯仔焗好後取出。
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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1 R% M, g% W* {$ w: k  Etvb now,tvbnow,bttvb6.慢慢注入忌廉，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ r0 m6 [8 ]2 R8 z: A, s
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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5 F- o/ \! m7 b' ^) w# I, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。) Q  k9 F' S0 ?- ]" i' F

! V$ {- s( B  P( X/ T" J3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N( t/ v  K4 q& k3 r) @tvb now,tvbnow,bttvb貼士：
  r, c: D# o6 Z2 N# rtvb now,tvbnow,bttvb1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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2 H' D- |+ K: o公仔箱論壇2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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