材料: 5.39.217.773 x( O2 c# b. f4 W- ]$ x- S4 G
硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {- \$ O# k# e, s6 K5 h% L2 I
5 v7 j: q8 r, M+ r$ n) m1 W' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 W2 z9 ^* u! [9 [8 v; G
調味醃料：
. }, S5 ]0 C' R5 c. |6 U$ `生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
1 V: b: A+ t3 j: ~8 q5 y3 Q- I
k; _; i, ^8 h0 W2 B' ~芡汁： / n/ K# r* j1 n+ a8 n
清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）tvb now,tvbnow,bttvb8 n+ p: R9 ?# X% _
" m$ o4 p" j [. D- S
; J& C/ |' ]3 j- f* l. @- b8 F2 A做法:
q; k0 A2 b: j0 h1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。8 m4 n/ K# i# V/ T7 C
" e3 O, _& }9 U; |- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。公仔箱論壇- F! T' `% r' E6 w- I. a/ c
" ^( X4 X3 W( k
3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。5.39.217.77( [4 b+ v2 ?- I. p4 T& p% E* z
tvb now,tvbnow,bttvb9 K. s3 f y& [" l
4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。5.39.217.77& X! a. j r: a$ U- q
4 R4 S4 u* [9 S |
發表於 2015-1-28 04:23 AM
| 