材料:
4 T5 F' n; }2 h2 j, y7 J/ v3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! B- A* {1 K2 Y5 k, O/ j; Z# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w4 v1 i- V h% O
$ D0 l0 M) q3 S. e8 H5.39.217.77調味醃料：
- y* `5 n8 p' v' K2 V: @( n; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 公仔箱論壇* s( |- O. d$ Z( K
9 @8 Y2 p% f, l" f$ {) _" G2 R( ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁： * F7 Z' W0 R% B2 q+ Y& ~
清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）
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4 T# `7 F" S3 A) ?- ~- E" Y5.39.217.77做法:
+ B2 D3 ^" B4 j+ b7 t* o1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。
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2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。
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a0 t. e- ]4 f1 Q5 ?3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。
9 ]! c( l7 R( h6 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z" W$ I4 K0 v6 A- L
4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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