材料: tvb now,tvbnow,bttvb( o$ w0 Z4 |% v" p$ T" e
硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙5.39.217.77; h+ u8 o1 M6 D8 y# o6 r: D
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; `3 y1 y% h9 x' S: G4 stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q) {# S5 R6 m( x9 L7 }+ Y4 d
生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
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芡汁：
6 L% _. Z; i$ {: _# X0 g0 O! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）
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做法:
a7 W: H2 ~+ ?9 p* d/ w6 X+ S公仔箱論壇1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。公仔箱論壇 { _4 x7 k$ Z+ e
. ]: V" ?! `6 Q M R5.39.217.772.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。/ H0 t4 A* w" C9 [
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h8 k. g# M6 B: G
2 p! Q8 Q2 k$ [0 F' Q8 Q! @4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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