材料:
6 [& E9 ]5 j, z中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙公仔箱論壇! R V# I9 I: ?- L9 q; T7 }8 Q
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做法:
: N, x' b$ B: D# _1 W6 @1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。5.39.217.77% @/ L3 `; r% M: D8 j: I+ N
) W& u- T" [% T. J$ [0 U) W5.39.217.772.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。
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3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。3 M0 o" C- }( O3 y! O+ r
, }. R$ f x$ E; a$ c5.39.217.774.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。公仔箱論壇& O" V( Y$ a L7 a9 m; D& t
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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