材料:
0 V8 z1 r4 o" r# H: l5.39.217.77中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙
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做法:
3 x' K K3 `0 S; f2 V1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。2 f4 u |$ v% }) E+ ]
: u# q& `9 i' \$ J1 e, y公仔箱論壇2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。2 I$ m( B) s( D. C/ d
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3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。
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4.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。5 D- K* j' `& }7 ]4 q- L3 f6 [1 Z
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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