[中式食譜] 瑤柱蝦仁豆腐扒脆瓜

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5 {- W* R1 y4 s1 N, u5.39.217.77材料:     
' V9 U2 V- p, z; G9 jtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
8 Z: B6 P9 n/ |9 R6 X( z  P5 H+ \4 \. A6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 N, X" ~  q! m6 y4 y( z( H0 l! `

& u) P$ e& b- @' v0 l7 Q$ U. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
" v& L0 W- M. [, z# p9 i# T2 f公仔箱論壇1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。
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2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。- j* v& ^) N- I8 y- m$ L: I' A) f

9 k* r" H9 c! F8 U3 G; L/ X4 K3 W" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。公仔箱論壇; O$ a2 a; C& x- u5 _, c$ q
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4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb  R: O: U# [$ x  b/ l

; w1 o7 @2 f7 ~. L  p5.39.217.775.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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