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[中式食譜] 瑤柱蝦仁豆腐扒脆瓜


! V8 Y  C& Z0 z/ |( ]材料:     
" c3 u9 l5 v1 L4 Q0 e6 N7 J; g7 {8 W公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻(切粗條)、蝦仁6安士(切粗粒)、浸發瑤柱2至3粒(蒸透)、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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) c+ Z: v9 x$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
/ c) ], d  o/ d0 H$ [/ i1.將豆腐吸走多餘水份,切成大粒備用。+ i5 a9 s. B4 B0 u& D) k  y

8 q! L, s! t; Z# {6 B5 H5.39.217.772.將蝦仁洗淨抹乾後醃味,下鑊炒熟,加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。公仔箱論壇. H6 O2 d. h4 z5 m' Y8 _: a0 R

! @, H) d8 y7 Z- k# F公仔箱論壇3.加入豆腐燴煮,以生粉水埋芡。
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0 j( @: \4 O. |5 T( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒,加入少許油炒勻,再下少許清水炒熟,上碟。: M1 r) U7 [% g( N: h

8 h$ n8 S# U( d$ _公仔箱論壇5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上,撒上蔥花即成。
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