[中式食譜] 瑤柱蝦仁豆腐扒脆瓜

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1 X! g5 A4 r/ i- E) \4 K( v( f5.39.217.77材料:     5.39.217.77  C& I. {. N# W+ `8 H
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙5.39.217.77) }3 a9 h" E  Q3 h7 w; l3 l9 A! {) f4 q
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1 Z7 B  N" ^: T/ F1 N$ f6 [做法:     
  f+ p8 v- @7 k1 Z0 J0 s  W/ B1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。
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2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n% [* p/ n* e9 A4 t  W& `. m
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3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。5.39.217.77! I1 R3 m( R- u7 i

7 b! p7 `; K6 ~9 f# w4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。& L8 U. e" D3 g/ B
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5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。5.39.217.773 q: ^7 j6 U; ^. A0 j

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