+ P0 y2 V* L0 [0 b材料: 5.39.217.77, G2 \4 Q; v& T+ @
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙$ t, {* Y% C, r3 t5 E
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! O5 ^5 b* Z+ Q N# a f5.39.217.77做法: 公仔箱論壇2 k8 C0 N" t, {% f' a& C
1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。公仔箱論壇3 Y/ \/ _: c! P/ d6 `
% X5 h! \$ L2 p3 O0 I( L$ }. f2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb7 m) e) ^. F2 }, s. J
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3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb7 G! R+ {, P. ?% z: H9 T! Z
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4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。& C6 l2 t" L' s- y$ q- I
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5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。3 ~0 d( S$ m2 Z' ?
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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