[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

nt1972

材料:     
$ y; T- ~# z; _5 k: ?4 |* Y) G豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
' Y2 `0 y0 ]* I& J
, c. O. M( a6 M! L# y5 ^+ r
. m& g' p: J$ ~: _5.39.217.77調味醃料：
4 P" q( o2 v' C& f/ `; }5.39.217.77魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙. T$ o8 x) @* ?5 `

: }: p% p# Q5 ?9 t  w# e# ~5 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( @* S) k2 \3 r* ^' Y' V0 Z
做法:     
4 U# g+ p+ i- M# m2 v/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
' c! i# r+ Y- E) X  @" l公仔箱論壇公仔箱論壇! Y9 O. t- L9 v! @5 T
2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
8 H2 p; K: ~: g% M' w7 b" h5.39.217.777 A  r! U1 y' H7 @9 C( b
3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。公仔箱論壇" s# \  g2 ]) n5 z. c' r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i# i1 a- g' u( Z
4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
) l" m  Y/ q# {$ b
" d. Y# a9 b  H. H+ S( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。