[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     
) a& y0 i, h) y' Y6 f: G+ z5.39.217.77豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙5.39.217.77- U+ y1 F. D& {

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調味醃料：
0 V& p( }; N6 V8 `5.39.217.77魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙5.39.217.77. u4 M! o- p" k, k  a2 r4 i1 s
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做法:     
' R$ @  Y0 U+ a9 s3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。: c+ t$ T5 a( Z0 {. Q% S  k
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2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
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4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。5.39.217.77* C6 ?6 B+ I3 H5 D4 v% d1 |

: D6 L. W3 p- p8 w' ]: `tvb now,tvbnow,bttvb5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。