[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     
' Z- w7 O2 c# a豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙; Q3 i  {$ Z/ e" s5 |
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1 U$ {0 e' m9 ]6 Atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
3 I* I/ I7 {0 I1 a7 v4 Y, n% v公仔箱論壇魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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做法:     
! l6 \0 L7 X) W& }; p8 W- D5.39.217.771.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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' s4 G8 W8 s7 |+ q7 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
  _( M) _3 @2 s6 U2 b' o' G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]5 F. Y1 D3 ?) s9 W
3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
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8 K( ?( a0 S# Z% G0 M公仔箱論壇4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。5.39.217.77% z8 a5 a; B( G; x( q6 ]7 Y# P0 H! m9 z

, t/ y# C9 N# U5.39.217.775.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。