[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     
! i9 K4 i7 m6 N. h$ O2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
* I1 O% E3 c0 O1 m' y6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F+ h; y4 T( Z% [% h: C

8 k, U- c& C. [. G5 j5.39.217.77調味醃料： " _  N$ C; b8 F
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
: b/ Z# @" e# m7 _/ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o8 ]8 k# t; ?5 c; W

7 I. f3 ?  k9 E) o% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
! O, ~6 b, I0 w/ U0 x& n5.39.217.771.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。9 Y" T  b; Y- @. [' `5 Q; o* J

7 h) n3 J+ X6 n0 d& Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。5.39.217.77- ]( c( t# q5 K" l0 k
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q( X6 y' w- J% `

1 ^: M" {1 B8 t5 }4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。7 h& {( d* m3 I6 @5 n
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5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。