[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S2 _3 b0 U5 y9 t" ?
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙# k! Z% ], B& z9 A; a: ^% c
5.39.217.77% S/ J% K5 o3 a8 [

& I  a4 L  u$ V8 n. o公仔箱論壇調味醃料：
  T' n9 M& k6 }  U3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙' E+ ^6 k4 H; ~/ i

2 ]) V4 t/ v* e0 j( R公仔箱論壇
% [1 \3 v) x$ d# j% i4 @' ~  _做法:     
+ k6 r% b. _, s* x5.39.217.771.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。公仔箱論壇. C! i( \; q/ c

+ W9 m( `( [1 f1 f2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。: z' S0 |6 s  A( w9 W; N5 I

9 l7 p' x8 c; W5 U6 D' C4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。公仔箱論壇: A- j) o, ^4 F$ Q

# `  m% }1 G! X2 ]/ p( z2 C; E4 l5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。