[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     
" K( V# T8 c  ytvb now,tvbnow,bttvb豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙5.39.217.77. K/ W$ R+ p5 @. F/ h- Y

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, \3 b" f$ v  v2 L* l, ^調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb/ y4 Y* i  `: A( u, z7 ~4 X
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
6 D" S1 h. @- w. d8 Z5 S& [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B& x* l: P* D2 ~, [( e) B8 M  p

7 r$ b' v. H8 u. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇2 G5 v7 Z' y# W) K: c8 J$ D! G6 Z" `
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D. v, c" `# r, `$ w4 l$ d+ C

# ^2 p7 B% L) u% K6 ^2 c0 H5.39.217.772.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。公仔箱論壇; ^1 H5 X- `' L) }
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
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- O7 E: Y$ H! S5 k- U6 R+ ^9 Q公仔箱論壇4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
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. r* Z) _- G; ]: K6 I/ F/ N) }' Q) ^5.39.217.775.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。