[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e4 d- E' c4 b1 o9 h+ j$ Z
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
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! Y- b" m1 j. Z7 j' Atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 9 f1 l( t$ n% E, m  ]2 h. ?9 u8 M7 c
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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做法:     
3 I7 T: p: t* B1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。2 s: i+ W8 u0 D9 `& a5 @

1 P: z: d( E8 t* z$ f, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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0 A; D8 L; h- ~, b: Z% F& s( @5.39.217.773.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。tvb now,tvbnow,bttvb! h/ w/ C) z7 p! S; ^* y
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4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb  |, W. O3 R: Z& C: A; j- e

' D# g% ~* y& K6 E1 ptvb now,tvbnow,bttvb5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。