[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     
6 c1 H% B3 X" l4 J+ g( @6 T豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料： 公仔箱論壇# r, T  g8 E* l+ q- ?
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M; K9 S6 Z" g* J

2 H. P- V& t5 h  d6 z, x% L& J; Z$ |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ v9 n8 m4 U' Q1 Q  u
做法:     
7 ?, b$ t7 Q) F& H( m7 |1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。5.39.217.779 ^, P$ r4 k9 E4 B- {# u

3 Q: z! H) p' @- ^) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
1 G, d* m# w/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W$ z! d8 ]& ^0 i3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
7 q' A7 D: ]& {( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q( E! X3 n+ j公仔箱論壇4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r2 ^, r! W+ F( ~

( ~' i* [+ S( {! r- x, z: q5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。