材料: . f9 j8 |3 Q X8 [$ q
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊5.39.217.771 i+ ]0 R3 q- Z7 Q* ^
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調味: ) i" s, J" k5 Q5 H+ a& h
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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' S' W" G2 P' p+ U9 E4 l, k公仔箱論壇醃料：
9 E' y6 k( O# A1 `" w2 ?5.39.217.77鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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+ i0 [ b2 |2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d9 Q r0 S; k& e( l; T, j做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 |' ]. w1 [8 V9 j. l
1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。* l9 j+ |* ~9 A6 }$ T
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2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。公仔箱論壇, q+ l3 G$ S+ l a+ K
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。5.39.217.77% ~0 ]: Y% ^9 Q" P1 K* O. U' l
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。公仔箱論壇- l( V4 k8 V: ]' `6 x
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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