[中式食譜] 鴛鴦蝦鬆生菜包

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 u& Q% S* z  b
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
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$ b' F; B2 u1 u/ D  ^6 J5.39.217.77調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h- _% x8 W4 j. T6 b
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. G* L1 g) |! `: `% {2 O  P7 ]. k
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/ g! J7 `: ^4 a: e. J- H公仔箱論壇醃料： 公仔箱論壇( K' C* t8 t2 h1 _! W: p! P7 X
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O  I4 Q3 j6 V4 g1 _
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做法:     ) _5 e+ W2 T. }1 ?$ L, g* v
1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
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2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。
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$ w' m$ n' p, S) m3 U' e# j4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。公仔箱論壇# v3 z8 w2 U! B5 B* a

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