來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。公仔箱論壇( z* ~" g3 i$ U7 ~: E
9 p$ b: w5 T7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。El vermut con Tio Pepe 3 m8 t4 w3 v+ t0 I
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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" p6 O$ o7 T9 [ k8 j0 `* q5.39.217.77香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 tvb now,tvbnow,bttvb+ x7 h: w+ P; `3 u$ m) h
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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Crème de patata y trufa
6 x% x2 S2 b7 ]) t* K/ d公仔箱論壇薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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4 l" y7 I5 L$ [Merluza a la Donostiarra
/ K, F8 [2 {. Q8 o, vtvb now,tvbnow,bttvb經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 公仔箱論壇# E; N3 c* g5 k& d' J5 [
$ m& H, x: x6 L公仔箱論壇Freses con Nata 5.39.217.77% f! F7 a' q- e
野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 tvb now,tvbnow,bttvb6 H3 K; Q7 h% i8 F7 ~
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浪漫醉人一刻盡在FoFo
) c r2 w1 l0 K; B9 a# n, k5.39.217.77FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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8 o/ N. q- _. mtvb now,tvbnow,bttvb西班牙小食
% J( s% i/ G! o- Y! g9 h. Htvb now,tvbnow,bttvb西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 - _- C3 E( w* d% N4 v- r) y
鵝肝黑松露三文治 ' L! j- ?' g$ B4 {7 h( d
煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
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紅蝦刺身、青蘋果凍湯
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“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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