來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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El vermut con Tio Pepe 5.39.217.77) V2 M% [$ c4 `
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 5.39.217.777 ^ P# D5 f4 U# I' ]- w
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 公仔箱論壇' _' L' E. X& G4 m- T2 |
' o- q& k' C& T" ^9 j公仔箱論壇Crème de patata y trufa
B% D% _& {9 e- X6 c/ h薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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/ L% H! R5 F% h3 f wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Merluza a la Donostiarra
3 m6 a; G: s ] Ftvb now,tvbnow,bttvb經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 公仔箱論壇3 \) H' S( D/ p; U# E- N l
; T. D5 w5 b2 U$ Z! qtvb now,tvbnow,bttvbPichon a la royale tvb now,tvbnow,bttvb5 G( I7 N' p) b$ M
炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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Freses con Nata 公仔箱論壇, g; _2 q, I% ^: l) d9 E1 y
野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W4 O* A) j [& o$ w, q6 p
0 g% W; m3 E1 O( q R5 `& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。HK$688 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W* M7 r; S$ |* A% w
加一服務收費
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: _! s' H0 F3 R, n- y" G9 @tvb now,tvbnow,bttvbFoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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浪漫醉人一刻盡在FoFo
' W: R$ V3 ?, s0 t- s$ }) CFoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。5.39.217.77, r' v9 |7 Z. ^( k& \, b
) Z# z+ E8 q$ O& w西班牙小食
- N8 y& ~' R* _9 n6 x5.39.217.77西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
' o, j, Z. P" a4 J8 `tvb now,tvbnow,bttvb鵝肝黑松露三文治 , b0 Q! T0 \% k& g4 ^5 v; p% {* |
煙三文魚「氣袋」和酸忌廉 公仔箱論壇9 F" b! n& \; l7 W
鱈魚杯和甜椒汁 4 ?( W1 t7 H4 M
紅蝦刺身、青蘋果凍湯
; Y1 s# D5 h, c5 W+ K7 T; ?5.39.217.77地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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9 a( W% l" d9 b! B% [; f0 c( i3 Etvb now,tvbnow,bttvb主菜 ; t6 { a' @% ~5 E' s3 W5 p
每位可選一款 5.39.217.77% B4 b# b6 O D# y0 @1 P
FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 7 ^3 c- S3 g$ u! h0 x6 p% m7 t6 [3 |
或 5.39.217.77% L( H }) h {
和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188) tvb now,tvbnow,bttvb1 r. X4 }/ N! q- u( S0 g4 o3 Q6 P
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甜品 公仔箱論壇, Z# C( |8 i) X* C* F) [
“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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& }3 ~4 H& w3 ^4 H3 Otvb now,tvbnow,bttvb兩位HK$1398
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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