來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。公仔箱論壇- F) ^1 i8 W6 u
( E S/ j2 R) F4 g公仔箱論壇El vermut con Tio Pepe 4 W7 V# c- s& P, K0 a9 D
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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h# S& C; ^ B" |0 O5.39.217.77香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
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) x5 U, X* v' `* v4 F& {Crème de patata y trufa
1 j9 W4 y! ]7 \" X L公仔箱論壇薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 tvb now,tvbnow,bttvb+ f. w9 |" q, u. p
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Merluza a la Donostiarra
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Pichon a la royale tvb now,tvbnow,bttvb; G; f7 D1 C; A9 R9 a3 d% R/ _
炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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浪漫醉人一刻盡在FoFo
$ S" j L, L# a8 ]# _$ n公仔箱論壇FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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1 F2 L( j, L1 R" T公仔箱論壇西班牙小食
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鵝肝黑松露三文治 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @8 x- @4 F: a E1 G
煙三文魚「氣袋」和酸忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb/ h7 D6 \* G" v2 r7 o
鱈魚杯和甜椒汁
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“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉 公仔箱論壇2 |5 Q% Z' K8 y* `. Q- e- `0 s$ V
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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