來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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El vermut con Tio Pepe tvb now,tvbnow,bttvb+ Q8 L r, z+ z; s& i4 H
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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2 h( C _. v( \# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 5.39.217.77% p& H. t' O# K9 l* F
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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Crème de patata y trufa . {3 J0 w- Q6 C0 W
薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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Merluza a la Donostiarra
' B3 H" M) B' h$ Z: f7 {tvb now,tvbnow,bttvb經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
8 h( P: }, p# e8 j8 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e5 B) k; Q+ V9 u. M. V4 w- U
Pichon a la royale 公仔箱論壇6 H- B: P6 u0 c. }8 [
炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W7 J: H8 R- q% r( Q8 D
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Freses con Nata
0 X* @9 t7 H. i+ x* A; B. ~3 q5.39.217.77野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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浪漫醉人一刻盡在FoFo
( O# Q; m6 u- I& t! Q) k7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。3 m1 b: S8 X' B
, ~7 W: J- B: v# u: ]西班牙小食 5.39.217.77$ `4 `8 R9 d& j1 m- r
西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
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煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
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紅蝦刺身、青蘋果凍湯 . ?9 C5 A; H0 r; _
地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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主菜
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188)
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% H( X; a, s( e: R公仔箱論壇“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉 / j" Q0 x- Q% M7 @3 `
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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