來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。5.39.217.77- V; I) W: G& r' D* d& T8 p
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El vermut con Tio Pepe
/ h+ w. q, Z; p" A. m西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
& s C5 c, l$ f5 m+ }8 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, {7 g6 y. A* s8 D
香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
- h. t$ R4 U; ~/ O5.39.217.77鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 5.39.217.773 M; f7 ^' g' Q: \" |2 R$ Q9 w9 ~
; }4 ^. M4 Z$ V3 V) y4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Crème de patata y trufa
* ~0 f+ P0 w0 R9 gtvb now,tvbnow,bttvb薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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' J9 S8 u- F! C$ o5 ^5.39.217.77Merluza a la Donostiarra tvb now,tvbnow,bttvb5 h) F4 E- T9 o, I( F9 ~
經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 & d/ H: {" T3 m* }
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Pichon a la royale
, ]* o9 f1 D6 V/ [+ r/ F炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 1 V1 S9 K: l. J
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Freses con Nata 0 C9 j" Q% t4 B1 C
野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 9 w( s0 m% @6 Q
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HK$688 5.39.217.77/ y6 f. @ g' B- v# C) \
加一服務收費
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; Q) v7 [/ @" c+ }4 \: X) M$ R$ hFoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。( W0 ]1 l0 l/ {+ l2 d `3 c" T' D3 t$ L
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浪漫醉人一刻盡在FoFotvb now,tvbnow,bttvb9 ?9 M! r2 h, m
FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。" D! b2 Q& y2 j2 q1 A
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西班牙小食 5.39.217.777 u2 @, s L1 J
西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
: _( i& J9 @& s6 d. e公仔箱論壇鵝肝黑松露三文治 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M/ j$ C% ?' D, G. u2 l) W
煙三文魚「氣袋」和酸忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb- t1 ~% K/ ~+ L$ u* F; C }! ~: f
鱈魚杯和甜椒汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z5 Z; D/ v2 {. p
紅蝦刺身、青蘋果凍湯
: o. U$ g5 V. O3 j: `. H' S1 w, `5 ~5.39.217.77地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R, G7 M) E5 R, ^& L8 g6 a
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主菜
6 j, x2 u2 Q9 i$ v( v7 ntvb now,tvbnow,bttvb每位可選一款
- W+ c @- L- v+ q- p S. @7 ~" B& utvb now,tvbnow,bttvbFoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 ) w( \2 p) j# m& ~ D4 u X
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188) 5.39.217.77+ a; p6 d; I0 a( p4 S
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甜品
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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