[中式食譜] 芒果豬頸肉

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8 |: i% V' B; k' K6 a+ Ptvb now,tvbnow,bttvb材料:     % L) W! ?; Z( ]- m1 S, {* O
豬頸肉120克、蜜糖豆半包、芒果1個、罐裝龍眼肉10粒、乾蔥3粒、芫茜2棵、鹽半茶匙、生抽半湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、生粉水少許
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" F7 e; r5 r% B  T: w做法:     5.39.217.77' j+ X. V* T( t+ A. L
1.將芒果去皮切條、蜜糖豆摘去頭尾。公仔箱論壇  _, ?' ]4 \! L5 S3 c

) ?7 J8 c% [( U3 i/ btvb now,tvbnow,bttvb2.濾淨罐裝龍眼肉、乾蔥切片。
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3 x) y- F6 o" ^. x* G7 d公仔箱論壇3.將豬頸肉用鹽、生抽醃10分鐘。
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4.起鑊爆香乾蔥片，加入豬頸肉略炒。5.39.217.771 X& ~5 [! Q6 O

# \/ X& [) M- \9 G6 ^2 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.加入蜜糖豆、灒酒及加入龍眼肉拌勻。
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6.拌入生粉水煮成稠汁，再加入芒果片。
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3 C, J1 z$ x0 L7 W1 r7 M: @7.淋上麻油及撒上芫茜碎即成。
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