; t7 F) o5 @% N# x1 V材料:
3 b0 v3 }' s1 G) c9 y4 w ^豬頸肉120克、蜜糖豆半包、芒果1個、罐裝龍眼肉10粒、乾蔥3粒、芫茜2棵、鹽半茶匙、生抽半湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、生粉水少許
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做法:
- c3 X G2 w: p8 G5 i5.39.217.771.將芒果去皮切條、蜜糖豆摘去頭尾。, V, k# D: n' I3 M2 B
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2.濾淨罐裝龍眼肉、乾蔥切片。
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3.將豬頸肉用鹽、生抽醃10分鐘。; g! q( C- ~0 }. y s m$ Y
% z, a6 E+ c$ n4.起鑊爆香乾蔥片，加入豬頸肉略炒。
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5.加入蜜糖豆、灒酒及加入龍眼肉拌勻。
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/ f) N3 j$ \* C. U5 T- _2 N6.拌入生粉水煮成稠汁，再加入芒果片。
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) p2 p! M1 I6 R7.淋上麻油及撒上芫茜碎即成。
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發表於 2015-1-27 04:20 AM
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