[中式食譜] 泡菜肉醬拌

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材料:     5.39.217.774 t9 N5 O- ~: k
韓國Kimchi Radish（蘿蔔粒）200克、免治豬肉150克、韓國即食紫菜適量（切幼絲）、芝麻1茶匙（炒香）、鹹肉粽2隻
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調味醃料：
) g) k3 F! [6 a2 E. K5 |生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb8 d6 \: V6 j( v% O5 I/ B& U
清水1杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1至2茶匙（拌水埋芡）, n. l, `4 [9 ~

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+ \% T/ T* A2 j: I5.39.217.77做法:     5.39.217.77  m( Q& \- i1 _0 A: f2 T
1.將韓國Kimchi Radish切碎；免治豬肉與醃料拌勻。
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2.將鹹肉粽蒸熱後，切厚塊放碟上。5.39.217.77; E/ I! o/ t0 N2 n
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3.燒1至2湯匙油落鑊，放入免治豬肉炒熟，加入韓國Kimchi Radish炒合，再注入芡汁煮片刻至入味。最後拌入適量生粉水成，製成Kimchi肉醬。
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4.將Kimchi肉醬淋在鹹肉粽上，撒上紫菜、芝麻伴食。. V) i( p3 {$ `" X
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