[中式食譜] 泡菜肉醬拌

nt1972

材料:     5.39.217.778 s" r7 T# K1 U( R  Z
韓國Kimchi Radish（蘿蔔粒）200克、免治豬肉150克、韓國即食紫菜適量（切幼絲）、芝麻1茶匙（炒香）、鹹肉粽2隻公仔箱論壇  M( t  K( i$ T1 f% \' S
! S6 @" h) u& _9 D: e1 K# X

0 `! K5 s; `1 V. h% _  ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： % E1 i+ `+ m$ P
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙 4 u9 T/ d1 R4 b, J* Y# R

' U/ r0 c+ [) U芡汁：
1 u  o5 _. ~3 W) h! l2 \清水1杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1至2茶匙（拌水埋芡）
  S* m! i0 {: h/ f公仔箱論壇公仔箱論壇# l6 \2 S. P  h' q+ G8 |3 ]
5 H$ t% n, R& c/ j" R3 Y# ^% T- W
做法:     公仔箱論壇3 ~7 Z3 q1 O1 t/ s
1.將韓國Kimchi Radish切碎；免治豬肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( i/ [5 {, m& h" x# }: R! x0 C
# w# E( E" a, I9 p; q* t
2.將鹹肉粽蒸熱後，切厚塊放碟上。3 n, ~3 k/ [! E. x1 _9 g! r; [! q
. w2 P. ^! q5 ]* b* e, I
3.燒1至2湯匙油落鑊，放入免治豬肉炒熟，加入韓國Kimchi Radish炒合，再注入芡汁煮片刻至入味。最後拌入適量生粉水成，製成Kimchi肉醬。
! L: @3 w# A  K% D$ wtvb now,tvbnow,bttvb
4 |3 m, `* Z3 q# y4 j! D公仔箱論壇4.將Kimchi肉醬淋在鹹肉粽上，撒上紫菜、芝麻伴食。
. Y: }6 C. S7 mtvb now,tvbnow,bttvb) Q8 @. p: m" U. A) H8 d" U